MENANAM KEDELAI DI INDONESIA, MUDAHKAN?

Kacang kedelai atau soya bean merupakan salah satu bagian dari tanaman polong-polongan, kacang kedelai juga sering dijadikan sebagain bahan dasar makanan di Asia, seperti dijadikan tahu, kecap dan tempe. Tanaman yang telah ditanam sekitar 3500 tahun yang lalu ini memiliki kandungan protein dan minyak nabati yang tinggi. Saat ini negara penghasil kedelai utama di dunia adalah Amerika serikat. Karena sensitifitasnya yang tinggi menjadikan tanaman ini agak susah di tanam di banding tanaman lain di Indonesia. Tanaman ini sangat sensitif terhadap pencahayaan, jika pencahayaannya agak rendah maka batangnya akan mengalami pertumbuhan yang memanjang sehingga akan menjadi tanaman yang merambat. Di Indonesia sendiri jenis-jenis kultivar  kedelai yang dapat di tanam adalah “Ringgit, Orba, Lokon, Davros dan yang terbaru adalah edamame.

Seiring dengan tingginya kesadaran masyarakat dan konsumen makanan kedelai semakin bertambah membuat banyak permintaan kedelai menjadi semakin hari semakin tinggi, akan tetapi karena Import kedelai dari negeri paman sam membuat banyak petani kedelai merugi karena mereka membandrol harga yang jauh lebih murah dari kedelai Indonesia. Lalu mengapa seperti banyak petani yang belum sukses membudidayakan kedelai di Indonesia, apakah memang sulit menanam kedelai di daerah tropis seperti Indonesia ini?.

Indonesia saat ini masih merupakan negara pengimport kedelai yang tinggi dari Amerika dan juga Brazil, pemerintah yang berencana swasembadapun sudah digembar-gemborkan cukup lama. Namun sampai saat ini rencana tersebut belum terlaksana. Banyak sekali yang menjadi kendala dalam proses penanamannya.

    

Sebenarnya menanam kedelai di Indonesia memang cenderung lebih sulit daripada di Amerika karena iklimnya tidak terlalu sesuai untuk menanam kedelai, namun sulit bukan berarti tidak bisa karena dewasa ini sudah mulai banyak bermunculan para petani-petani yang mempelajari teknik menanam kedelai di Indonesia. Berikut ini merupakan syarat-syarat yang dibutuhkan untuk menanam kedelai:

a.       Tanah

Tanaman kedelai merupakan tanaman yang peka terhadap kandungan air dan ketinggian suatu daerah sehingga tidak jarang sebelum menanam kedelai kita harus mengolah tanahnya terlebih dahulu  sebelum melakukan penanaman.  Biasanya tanah yang harus diolah adalah jenis tanah tegalan yang bertekstur berat pada awal musim penghujan.

b.      Suhu

Suhu yang cocok untuk membudidayakan kedelai biasanya pada suhu 40⁰ C. Namun bila suhu sekitar melebihi suhu tersebut maka tanaman akan cepat layu, kemudian mati, sementara jika suhuya di bawah 40⁰ C maka pertumbuhan kecambahnya akan cenderung terhambat sehingga manipulasi suhu sangat diperlukan saat penanaman kedelai ini.

c.       Curah hujan

Hujan yang telalu tinggi tidak bagus untuk kesehatan tanaman kedelai. Bila waktu panen jatuh pada musim kemarau maka hasil panennya akan lebih baik daripada musim hujan, karena akan berpengaruh terhadap waktu pemasakan biji dan juga pengeringan hasil panen.